Suspiro diet

Olá! Como ninguém gosta e nem consegue ficar sem comer doce, preparamos uma receitinha deliciosa de suspiro diet. Esperamos que gostem!

Ingredientes: 


- 120 gramas de claras de ovo
- 10 saquinhos de adoçante sucralose ou stevia


Modo de preparo:


 Pré-aqueça o forno a 100-110˚C. Se não tiver essa temperatura no forno, deixe-o entreaberto com uma colher de pau. Bata as claras de ovo em ponto de picos duros ("claras em neve''). Adicione o adoçante e bata até que ele tenha se incorporado totalmente às claras (aproximadamente de 1 minuto). Em uma forma forrada com papel manteiga, arranje colheradas de suspiro com espaço de uns 2 cm entre elas. Leve ao forno até que sequem e fiquem levemente douradinhas.

Dica: sirva com pure de maçã zero (receita aqui do blog)

Bom apetite!

Giovanna e Marina 

Espaço Maru 

Boa tarde! A receita de pizza de couve-flor fez tanto sucesso que resolvemos preparar uma outra receitinha de pizza!

Ingredientes:


- 1 caixinha de creme de leite
- 125 g de queijo parmesão ralado
- 125 g de queijo muçarela ralado
- 250 g de proteina isolada de soja (PIS)
 - sal a gosto
-  molho de tomate natural (2 tomates batido no liquidificador e peinerados)
-  mussarela ralada a gosto
-  orégano a gosto

Modo de preparo:


   Numa tigela coloque a caixinha de creme de leite, o  queijo parmesão ralado, o queijo mussarela ralado, a porção de PIS e o sal a gosto. Amasse bem até soltar das mãos. Divida essa massa em 8 bolinhas. Pegue cada bolinha, coloque entre dois sacos plásticos e abra espalhando a massa com as mãos. Coloque cada pedaço da massa já esticada numa frigideira untada com azeite, em fogo baixo, e deixe por aproximadamente 2 minutos ou até firmar. Vire o disco e deixe ficar crocante, também por uns 2 minutos. Pincele um pouco de molho de tomate, uma porção de mussarela e orégano, tampe a frigideira para derreter o queijo. Retire do fogo e sirva em seguida.

Bom apetite!

Giovanna e Marina

Espaço Maru

Doritos low carb

Olá! Hoje temos uma receita especial, que foi enviada pela Elizangela, paciente do Dr. Atílio. 

A foto abaixo (tirada por ela) dispensa maiores comentários.

Ingredientes:

- 3 ovos
- 1 pacote de 50g de queijo parmesão ralado
- 4 colheres cheias de PIS (Proteína Isolada de Soja)
- 2 colheres de catupiry ou requeijão
- 2 colheres de água (se necessário, caso os ovos usados sejam pequenos)
- Tempero à gosto (nesta receita foi usado Chimichurry, em Sorocaba você encontra no ceagesp)

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e amasse. A massa deve ficar quebradiça. Estique-a com um rolo, deixando o mais fininha o possível, usando um saco plástico por baixo e por cima da massa. Com a ajuda de uma espátula, vá retirando os pedaços que forem se quebrando e coloque em uma assadeira. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.

Bom apetite!

Espaço Maru

Giovanna e Marina

Frango ao creme de cogumelos e requeijão

Bom dia! Vamos aproveitar essa linda manhã nublada para aprender a fazer um delicioso frango ao creme de cogumelos e requeijão?

  Ingredientes: 


- 1 kg de filés de frango (sem pele) cortado em cubos
- sal a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 20 cogumelos (em conserva) cortados ao meio
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 copo de requeijão light

 Modo de Preparo:


 Tempere os filés de frango com o sal, o alho e o molho inglês. Leve a geladeira para marinar por cerca de 2 horas. Em uma panela, derreta a margarina e refogue o frango com os cogumelos e as azeitonas, até dourar. Coloque 1/2 copo de requeijão num refratário, acrescente o frango refogado e coloque o restante do requeijão em cima. Leve ao forno médio (pré-aquecido), por 5 minutos.

Bom apetite!

Giovanna e Marina

Espaço Maru

Mousse de maracujá low carb

Bom dia! Vamos começar o dia com uma receitinha deliciosa e muito fácil de fazer? Tão simples e gostosa que leva só 2 ingredientes! Mousse de maracujá low carb

Ingredientes:

- 200 g de creme de leite fresco (com pelo menos 30% de gordura)
- 1 pacotinho de suco de maracujá em pó -  zero açúcar (usamos o clight)
- Sementes de maracujá para decorar (opcional)


Modo de preparo:

Em um bowl, adicione o creme de leite e o suco de maracujá. Com um mixer, bata o creme de leite com o suco de maracujá até que se misturem, por cerca de 1 minuto. Despeje em taças ou tigelinhas individuais e use as sementes de maracujá para decorar. Para se certificar de que a mousse está na consistência certa, deixe na geladeira por no mínimo 2 horas, antes de servir.

Bom apetite!

Giovanna e Marina

Espaço Maru 

Cajuzinho de colher

Olá! Hoje preparamos uma receitinha deliciosa, simples e doce! Precisa de mais alguma coisa? Acho que não...
Cajuzinho de colher (Receita e imagem de um blog super fofo chamado: panela de seda)

Ingredientes:


- 1/4 caixinha de creme de leite
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de pasta de amendoim marca: MANDUBIM COM SUCRALOSE (Sim! encontramos uma pasta de amendoim com menos de 10% de carboitratos, vou deixar a foto no final da receita)
- 10 saquinhos de adoçante sucralose
- 1 colher de chá de coco ralado sem açúcar (aquele que já foi citado em outras receitas, mas vou deixar a foto no final da página também).
- 1 colher de chá de farinha de castanha de caju (sim, pode!!!)

 Modo de preparo:  


Em um ramekin (forminha fofa de porcelana) coloque metade do creme de leite misturado com 5 saquinhos do adoçante. Reserve na geladeira. Em uma panela aqueça a manteiga com o restante do creme de leite e misture bem. Adicione a manteiga de amendoim e o restante dos saquinhos de adoçante. Misture bem até que desgrude da panela. Retire o ramekin da geladeira e delicadamente, despeje a mistura da panela sobre o creme de leite que estava na geladeira. Polvilhe um pouco de coco ralado, farinha de castanha de caju e adoçante por cima. Leve ao freezer por uns 30 minutos até que esteja bem consistente. Depois, é só apreciar essa delicia!!!

Bom apetite! 

Giovanna e Marina

Espaço Maru

Olhem só essa delícia que encontramos... Em breve sai um bolo feito com ela, que tal?

Este coco ralado pode ser usado, lembram?

Macarrão de abobrinha com manjericão

Boa tarde! Estou sem criatividade para textos longos... Mas o que vale aqui é o vocês testarem essa receita de macarrão de abobrinha e saberem o quanto é gostoso! Vamos lá?

Ingredientes:

- 3 abobrinhas italianas médias
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho fatiados
- 10 folhas de manjericão
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

O ralador a ser usado é esse aqui:

Modo de Preparo:

 Com um ralador ampulheta, fatie as abobrinhas em tiras finas. Como este da imagem. Seguindo com a receita.... Coloque as abobrinhas aos poucos em água fervente com sal e cozinhe rapidamente (cerca de 1 minuto) apenas para que ela amoleça levemente. Escorra, transfira para água gelada (para interromper o cozimento) e reserve. Em uma frigideira grande aqueça o azeite e refogue o alho, sem deixar dourar. Junte o manjericão, a pimenta-do-reino e as abobrinhas reservadas e misture delicadamente, para incorporar o tempero e não partir as tiras . Coloque em um prato grande, polvilhe  o queijo parmesão e sirva.


 Dica: se você quiser substitua o manjericão por um molho de tomate ou molho à bolonhesa.

Bom apetite!

Giovanna e Marina

Espaço Maru

Frozen / sorvete cremoso

Boa tarde! A temperatura subiu aqui em Sorocaba-SP e quem gosta do sol, calor e primavera, vai adorar essa receitinha de Frozen cremoso diet.

Ingredientes: 

- 1 caixa de morangos lavados e picados
- 2 bananas picadas em rodelas
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 10 saquinhos de adoçante sucralose ou stévia


Modo de preparo:

Congele os pedaços de banana e morango picados. Depois de congelados, triture em um processador de alimentos. Adicione as 3 colheres de creme de leite, a baunilha e os adoçantes no processador e continue batendo até que a mistura fique homogênea. Deixe esse creme no freezer por aproximadamente 3 horas. Quando estiver pronto, saboreie um delicioso sorvete!

Bom apetite!

Espaço Maru 

Giovanna e Marina